Soba
Milho em lata: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: milho em lata, escorrido.
12,3g de carboidratos líquidos por 100 g
20,2g de carboidratos líquidos por porção: 1 xícara, 164 g
53índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 12,3 g |
|---|---|
| Fibras | 2,0 g |
| Proteínas | 2,3 g |
| Gorduras | 1,2 g |
| Energia | 67 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 169214 “Corn, sweet, yellow, canned, whole kernel, drained solids”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 14,3 g − fibras 2,0 g.
Porções
| Porção | ½ xícara82 g | 1 xícara164 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 10,1 | 20,2 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 1,0 | 2,0 |
| Unidades de pão (12 g) | 0,8 | 1,7 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 0,7 | 1,3 |
| Carga glicêmica | 5 | 11 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Aqui, uma xícara é a xícara medidora americana, de cerca de 240 ml. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 53. É a média informada pelos autores nas tabelas internacionais de IG de 2021.
Alimentos nas tabelas:
- Sweet corn, mean of two foods
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O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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