Soba
Col china: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: col china, cruda.
2,0g de carbohidratos netos por 100 g
0,2raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 2,0 g |
|---|---|
| Fibra | 1,2 g |
| Proteínas | 1,2 g |
| Grasas | 0,2 g |
| Energía | 16 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 169979 “Cabbage, chinese (pe-tsai), raw”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 3,2 g − fibra 1,2 g.
Porciones
| Porción | 1 taza76 g | 2 tazas152 g |
|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 1,5 | 3,1 |
| Raciones de HC (10 g) | 0,2 | 0,3 |
| Unidades de pan (12 g) | 0,1 | 0,3 |
| Intercambios de HC (15 g) | 0,1 | 0,2 |
| Carga glucémica | sin datos | sin datos |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Aquí, tanto la taza como el vaso equivalen a una taza de medir de EE. UU. (unos 240 ml). Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100. La carga glucémica necesita un IG medido. Este alimento no tiene un IG medido, por eso la fila de carga glucémica muestra “sin datos”.
Índice glucémico
Sin datos
Las tablas internacionales de IG de 2021 no incluyen este alimento. 100 g contienen solo 2,0 g de carbohidratos. El IG se mide con una porción que contiene 25 g o 50 g de carbohidratos. Por eso, los alimentos con pocos carbohidratos rara vez se miden.
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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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