Soba
Nata ligera: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: nata ligera, alrededor del 12 % de grasa.
4,3g de carbohidratos netos por 100 g
0,4raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 4,3 g |
|---|---|
| Fibra | 0,0 g |
| Proteínas | 3,1 g |
| Grasas | 11,5 g |
| Energía | 131 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 171255 “Cream, fluid, half and half”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 4,3 g − fibra 0,0 g.
Porciones
| Porción | 1 cda.15 g | 2 cdas.30 g | 100 ml102 g |
|---|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 0,6 | 1,3 | 4,4 |
| Raciones de HC (10 g) | 0,1 | 0,1 | 0,4 |
| Unidades de pan (12 g) | 0,1 | 0,1 | 0,4 |
| Intercambios de HC (15 g) | 0,0 | 0,1 | 0,3 |
| Carga glucémica | sin datos | sin datos | sin datos |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100. La carga glucémica necesita un IG medido. Este alimento no tiene un IG medido, por eso la fila de carga glucémica muestra “sin datos”.
Índice glucémico
Sin datos
Las tablas internacionales de IG de 2021 no incluyen este alimento. 100 g contienen solo 4,3 g de carbohidratos. El IG se mide con una porción que contiene 25 g o 50 g de carbohidratos. Por eso, los alimentos con pocos carbohidratos rara vez se miden.
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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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