Soba
Courge jaune : glucides et index glycémique
Valeurs pour 100 g : courge jaune, cuite.
2,7g de glucides nets pour 100 g
4,8g de glucides nets par portion : 1 tasse, 180 g
pas de donnéesindex glycémique : voir la raison ci-dessous
Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Glucides nets | 2,7 g |
|---|---|
| Fibres | 1,1 g |
| Protéines | 1,0 g |
| Lipides | 0,4 g |
| Énergie | 19 kcal |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 168465 « Squash, summer, crookneck and straightneck, cooked, boiled, drained, without salt ». Glucides nets = glucides totaux 3,8 g − fibres 1,1 g.
Portions
| Portion | ½ tasse90 g | 1 tasse180 g |
|---|---|---|
| Glucides nets, g | 2,4 | 4,8 |
| Unités glucidiques (10 g) | 0,2 | 0,5 |
| Unités pain (12 g) | 0,2 | 0,4 |
| Échanges glucidiques (15 g) | 0,2 | 0,3 |
| Charge glycémique | pas de données | pas de données |
Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Ici, une tasse est une tasse à mesurer américaine, soit environ 240 ml. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100. La charge glycémique nécessite un IG mesuré. Cet aliment n’a pas d’IG mesuré, la ligne de la charge glycémique indique donc « pas de données ».
Index glycémique
Pas de données
Les tables internationales d’IG de 2021 ne contiennent pas cet aliment. Pour 100 g, il contient seulement 2,7 g de glucides. L’IG se mesure avec une portion qui contient 25 g ou 50 g de glucides. C’est pourquoi les aliments pauvres en glucides sont rarement mesurés.
Comptez une assiette entière
Soba estime les mêmes valeurs à partir d’une photo de votre assiette : glucides nets, IG et charge glycémique.
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