Soba

Mortadela: węglowodany i indeks glikemiczny

Wartości na 100 g: mortadela.

6,7g węglowodanów netto na 100 g

3,8g węglowodanów netto w porcji: 57 g

brak danychindeks glikemiczny: przyczyna braku poniżej

To wartości referencyjne. Dawkę insuliny ustalaj razem z lekarzem.

Wartości odżywcze na 100 g

Węglowodany netto6,7 g
Błonnik0,0 g
Białko11,6 g
Tłuszcz29,3 g
Energia336 kcal

Źródło: USDA FoodData Central, SR Legacy, rekord 174610 „Bologna, pork, turkey and beef”. Węglowodany netto = węglowodany ogółem 6,7 g − błonnik 0,0 g.

Porcje

Węglowodany i ładunek glikemiczny typowych porcji
Porcja28 g57 g
Węglowodany netto, g1,93,8
WW (10 g)0,20,4
Jednostki chlebowe (12 g)0,20,3
Porcje węglowodanowe (15 g)0,10,3
Ładunek glikemicznybrak danychbrak danych

Wagi porcji pochodzą z miar domowych USDA dla tego produktu. Jednostki = węglowodany porcji ÷ 10, 12 lub 15 g. Ładunek glikemiczny = IG × węglowodany porcji ÷ 100. Ładunek glikemiczny wymaga zmierzonego IG. Ten produkt nie ma zmierzonego IG, dlatego w wierszu ładunku glikemicznego jest „brak danych”.

Indeks glikemiczny

Brak danych

Międzynarodowe tabele IG z 2021 roku nie obejmują tego produktu. Bez pomiaru nie podajemy szacunku IG.

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Policz cały talerz

Soba szacuje te same wartości ze zdjęcia twojego talerza: węglowodany netto, IG i ładunek glikemiczny.

Pobierz w App Store