Soba
Kürbiskerne: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Kürbiskerne, geschält.
4,7g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
0,4BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
keine Datenglykämischer Index: Grund siehe unten
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 4,7 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 6,0 g |
| Eiweiß | 30,2 g |
| Fett | 49,1 g |
| Energie | 559 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 170556 „Seeds, pumpkin and squash seed kernels, dried“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 10,7 g − Ballaststoffe 6,0 g.
Portionen
| Portion | ½ oz14 g | 1 oz28 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 0,7 | 1,3 |
| KE (10 g) | 0,1 | 0,1 |
| BE (12 g) | 0,1 | 0,1 |
| KHP (15 g) | 0,0 | 0,1 |
| Glykämische Last | keine Daten | keine Daten |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100. Für die glykämische Last braucht man einen gemessenen GI. Für dieses Lebensmittel gibt es keinen, deshalb steht in dieser Zeile „keine Daten“.
Glykämischer Index
Keine Daten
Die internationalen GI-Tabellen 2021 enthalten dieses Lebensmittel nicht. 100 g enthalten nur 4,7 g Kohlenhydrate. Der GI wird mit einer Portion mit 25 oder 50 g Kohlenhydraten gemessen. Deshalb misst man ihn bei kohlenhydratarmen Lebensmitteln selten.
Den ganzen Teller berechnen
Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.