Soba

Kokta morötter: kolhydrater och glykemiskt index

Värden per 100 g: kokta morötter.

5,2g kolhydrater exklusive fiber per 100 g

4,1g kolhydrater exklusive fiber per portion: ½ kopp, 78 g

32glykemiskt index

Det här är referensvärden. Bestäm din insulindos tillsammans med din läkare.

Näringsvärde per 100 g

Kolhydrater exklusive fiber5,2 g
Fiber3,0 g
Protein0,8 g
Fett0,2 g
Energi35 kcal

Källa: USDA FoodData Central, SR Legacy, post 170394 ”Carrots, cooked, boiled, drained, without salt”. Kolhydrater exklusive fiber = totala kolhydrater 8,2 g − fiber 3,0 g.

Portioner

Kolhydrater och glykemisk belastning för vanliga portioner
Portion1 st46 g½ kopp78 g
Kolhydrater exkl. fiber, g2,44,1
Kolhydratenheter (10 g)0,20,4
Brödenheter (12 g)0,20,3
Kolhydratutbyten (15 g)0,20,3
Glykemisk belastning11

Portionsvikterna kommer från USDA:s hushållsmått för det här livsmedlet. En kopp eller ett glas är här en amerikansk måttkopp, cirka 2,4 dl (240 ml). Enheter = portionens kolhydrater ÷ 10, 12 eller 15 g. Glykemisk belastning = GI × portionens kolhydrater ÷ 100.

Glykemiskt index

GI 32. Det är medelvärdet som författarna anger i de internationella GI-tabellerna från 2021.

Livsmedel i tabellerna:

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Räkna en hel tallrik

Soba uppskattar samma värden från en bild av din tallrik: kolhydrater exklusive fiber, GI och glykemisk belastning.

Ladda ned i App Store