Soba
Enchilada : glucides et index glycémique
Valeurs pour 100 g : enchilada, au fromage.
13,5g de glucides nets pour 100 g
37,1g de glucides nets par portion : 2 pièces, 274 g
pas de donnéesindex glycémique : voir la raison ci-dessous
Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Glucides nets | 13,5 g |
|---|---|
| Fibres | 1,9 g |
| Protéines | 11,2 g |
| Lipides | 18,5 g |
| Énergie | 273 kcal |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 169855 « Restaurant, Mexican, cheese enchilada ». Glucides nets = glucides totaux 15,5 g − fibres 1,9 g.
Portions
| Portion | 1 pièce137 g | 2 pièces274 g |
|---|---|---|
| Glucides nets, g | 18,6 | 37,1 |
| Unités glucidiques (10 g) | 1,9 | 3,7 |
| Unités pain (12 g) | 1,5 | 3,1 |
| Échanges glucidiques (15 g) | 1,2 | 2,5 |
| Charge glycémique | pas de données | pas de données |
Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100. La charge glycémique nécessite un IG mesuré. Cet aliment n’a pas d’IG mesuré, la ligne de la charge glycémique indique donc « pas de données ».
Index glycémique
Pas de données
Les tables internationales d’IG de 2021 ne contiennent pas cet aliment. Nous n’affichons pas d’estimation de l’IG sans mesure.
Comptez une assiette entière
Soba estime les mêmes valeurs à partir d’une photo de votre assiette : glucides nets, IG et charge glycémique.
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