Soba
Amaranto: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: amaranto, cozido.
16,6g de carboidratos líquidos por 100 g
40,8g de carboidratos líquidos por porção: 1 xícara, 246 g
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 16,6 g |
|---|---|
| Fibras | 2,1 g |
| Proteínas | 3,8 g |
| Gorduras | 1,6 g |
| Energia | 102 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 170683 “Amaranth grain, cooked”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 18,7 g − fibras 2,1 g.
Porções
| Porção | ½ xícara123 g | 1 xícara246 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 20,4 | 40,8 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 2,0 | 4,1 |
| Unidades de pão (12 g) | 1,7 | 3,4 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 1,4 | 2,7 |
| Carga glicêmica | sem dados | sem dados |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Aqui, uma xícara é a xícara medidora americana, de cerca de 240 ml. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100. A carga glicêmica precisa de um IG medido. Este alimento não tem IG medido, por isso a linha da carga glicêmica mostra “sem dados”.
Índice glicêmico
Sem dados
As tabelas internacionais de IG de 2021 não incluem este alimento. Mostramos o IG só quando há uma medição.
Calcule um prato inteiro
O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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