Soba
Palsternacka: kolhydrater och glykemiskt index
Värden per 100 g: palsternacka, kokt.
13,4g kolhydrater exklusive fiber per 100 g
21,5g kolhydrater exklusive fiber per portion: 1 st, 160 g
52glykemiskt index
Det här är referensvärden. Bestäm din insulindos tillsammans med din läkare.
Näringsvärde per 100 g
| Kolhydrater exklusive fiber | 13,4 g |
|---|---|
| Fiber | 3,6 g |
| Protein | 1,3 g |
| Fett | 0,3 g |
| Energi | 71 kcal |
Källa: USDA FoodData Central, SR Legacy, post 170009 ”Parsnips, cooked, boiled, drained, without salt”. Kolhydrater exklusive fiber = totala kolhydrater 17,0 g − fiber 3,6 g.
Portioner
| Portion | ½ kopp78 g | 1 st160 g |
|---|---|---|
| Kolhydrater exkl. fiber, g | 10,5 | 21,5 |
| Kolhydratenheter (10 g) | 1,0 | 2,1 |
| Brödenheter (12 g) | 0,9 | 1,8 |
| Kolhydratutbyten (15 g) | 0,7 | 1,4 |
| Glykemisk belastning | 5 | 11 |
Portionsvikterna kommer från USDA:s hushållsmått för det här livsmedlet. En kopp eller ett glas är här en amerikansk måttkopp, cirka 2,4 dl (240 ml). Enheter = portionens kolhydrater ÷ 10, 12 eller 15 g. Glykemisk belastning = GI × portionens kolhydrater ÷ 100.
Glykemiskt index
GI 52. Värdet kommer från en mätning i de internationella GI-tabellerna från 2021.
Livsmedel i tabellerna:
- Parsnips, peeled, boiled
Räkna en hel tallrik
Soba uppskattar samma värden från en bild av din tallrik: kolhydrater exklusive fiber, GI och glykemisk belastning.
Liknande livsmedel
Alla livsmedel: tabell över kolhydrater och glykemiskt index