Soba
Panais : glucides et index glycémique
Valeurs pour 100 g : panais, cuit.
13,4g de glucides nets pour 100 g
21,5g de glucides nets par portion : 1 pièce, 160 g
52index glycémique
Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Glucides nets | 13,4 g |
|---|---|
| Fibres | 3,6 g |
| Protéines | 1,3 g |
| Lipides | 0,3 g |
| Énergie | 71 kcal |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 170009 « Parsnips, cooked, boiled, drained, without salt ». Glucides nets = glucides totaux 17,0 g − fibres 3,6 g.
Portions
| Portion | ½ tasse78 g | 1 pièce160 g |
|---|---|---|
| Glucides nets, g | 10,5 | 21,5 |
| Unités glucidiques (10 g) | 1,0 | 2,1 |
| Unités pain (12 g) | 0,9 | 1,8 |
| Échanges glucidiques (15 g) | 0,7 | 1,4 |
| Charge glycémique | 5 | 11 |
Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Ici, une tasse est une tasse à mesurer américaine, soit environ 240 ml. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100.
Index glycémique
IG 52. Cette valeur provient d’une seule mesure dans les tables internationales d’IG de 2021.
Aliments dans les tables :
- Parsnips, peeled, boiled
Comptez une assiette entière
Soba estime les mêmes valeurs à partir d’une photo de votre assiette : glucides nets, IG et charge glycémique.
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