Soba
ファストフードのフライドポテト：糖質とグリセミック指数
100 gあたりの値：ファストフードのフライドポテト。
37.6g（100 gあたりの糖質）
44.0g（Mサイズ1個、117 gあたりの糖質）
70グリセミック指数
これは参考値です。インスリンの量は、医師と相談して決めてください。
100 gあたりの栄養成分
| 糖質 | 37.6 g |
|---|---|
| 食物繊維 | 3.8 g |
| たんぱく質 | 3.4 g |
| 脂質 | 14.7 g |
| エネルギー | 312 kcal |
出典：USDA FoodData Central、SR Legacy、データ番号170698「Fast foods, potato, french fried in vegetable oil」。 糖質 = 炭水化物41.4 g − 食物繊維3.8 g。
よく食べる量
| 量 | Sサイズ1個71 g | Mサイズ1個117 g | Lサイズ1個154 g |
|---|---|---|---|
| 糖質（g） | 26.7 | 44.0 | 58.0 |
| 糖質単位（10 g） | 2.7 | 4.4 | 5.8 |
| パン単位（12 g） | 2.2 | 3.7 | 4.8 |
| 糖質エクスチェンジ（15 g） | 1.8 | 2.9 | 3.9 |
| グリセミック負荷 | 19 | 31 | 41 |
量の重さは、USDAがこの食品に示す家庭用の計量単位に基づいています。 単位数 = 1回量の糖質 ÷ 1単位のグラム数（10、12、15 g）。グリセミック負荷 = GI × 1回量の糖質 ÷ 100。
グリセミック指数
GI 70。2021年版の国際GI表にある1件の測定値です。
表に掲載されている食品：
- Irish potato ( Solanum tuberosum ), peeled, fried in vegetable oil
お皿全体の糖質を確認
Sobaはお皿の写真から、同じ値を推定します。糖質、GI、グリセミック負荷です。