Soba
Pizza de pepperoni: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: pizza de pepperoni.
22,7g de carboidratos líquidos por 100 g
57,6g de carboidratos líquidos por porção: 2 fatias grandes, 254 g
56*índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 22,7 g |
|---|---|
| Fibras | 2,0 g |
| Proteínas | 14,4 g |
| Gorduras | 13,1 g |
| Energia | 274 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 172096 “Pizza, pepperoni topping, regular crust, frozen, cooked”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 24,7 g − fibras 2,0 g.
Porções
| Porção | 1 fatia grande127 g | 2 fatias grandes254 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 28,8 | 57,6 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 2,9 | 5,8 |
| Unidades de pão (12 g) | 2,4 | 4,8 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 1,9 | 3,8 |
| Carga glicêmica | 16 | 32 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 56. Este valor vem de uma medição nas tabelas internacionais de IG de 2021.
* Este valor inclui medições da segunda tabela do artigo: estudos com desvios do método, como poucos participantes, participantes com diabetes ou grande variação. Use-o apenas como referência aproximada.
Alimentos nas tabelas:
- Pizza, wheat dough with tomato, onion, mozzarella and ham, baked
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O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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