Soba
Salamipizza: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Salamipizza.
22,7g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
1,9BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
56*glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 22,7 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 2,0 g |
| Eiweiß | 14,4 g |
| Fett | 13,1 g |
| Energie | 274 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 172096 „Pizza, pepperoni topping, regular crust, frozen, cooked“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 24,7 g − Ballaststoffe 2,0 g.
Portionen
| Portion | 1 große Scheibe127 g | 2 große Scheiben254 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 28,8 | 57,6 |
| KE (10 g) | 2,9 | 5,8 |
| BE (12 g) | 2,4 | 4,8 |
| KHP (15 g) | 1,9 | 3,8 |
| Glykämische Last | 16 | 32 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 56. Der Wert stammt aus einer Messung in den internationalen GI-Tabellen 2021.
* In diesen Wert fließen Messungen aus der zweiten Tabelle der Arbeit ein: Studien mit Abweichungen von der Methode, etwa wenige Teilnehmende, Teilnehmende mit Diabetes oder große Streuung. Nutze ihn nur als groben Anhaltspunkt.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Pizza, wheat dough with tomato, onion, mozzarella and ham, baked
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Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.