Soba

Risgrynsgröt: kolhydrater och glykemiskt index

Värden per 100 g: risgrynsgröt.

18,1g kolhydrater exklusive fiber per 100 g

31,1g kolhydrater exklusive fiber per portion: 1 kopp, 172 g

49glykemiskt index

Det här är referensvärden. Bestäm din insulindos tillsammans med din läkare.

Näringsvärde per 100 g

Kolhydrater exklusive fiber18,1 g
Fiber0,3 g
Protein3,2 g
Fett2,2 g
Energi108 kcal

Källa: USDA FoodData Central, SR Legacy, post 168782 ”Puddings, rice, ready-to-eat”. Kolhydrater exklusive fiber = totala kolhydrater 18,4 g − fiber 0,3 g.

Portioner

Kolhydrater och glykemisk belastning för vanliga portioner
Portion½ kopp86 g1 kopp172 g
Kolhydrater exkl. fiber, g15,631,1
Kolhydratenheter (10 g)1,63,1
Brödenheter (12 g)1,32,6
Kolhydratutbyten (15 g)1,02,1
Glykemisk belastning815

Portionsvikterna kommer från USDA:s hushållsmått för det här livsmedlet. En kopp eller ett glas är här en amerikansk måttkopp, cirka 2,4 dl (240 ml). Enheter = portionens kolhydrater ÷ 10, 12 eller 15 g. Glykemisk belastning = GI × portionens kolhydrater ÷ 100.

Glykemiskt index

GI 49. Det är medelvärdet som författarna anger i de internationella GI-tabellerna från 2021.

Livsmedel i tabellerna:

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Räkna en hel tallrik

Soba uppskattar samma värden från en bild av din tallrik: kolhydrater exklusive fiber, GI och glykemisk belastning.

Ladda ned i App Store