Soba
Arroz con leche: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: arroz con leche.
18,1g de carbohidratos netos por 100 g
1,8raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
49índice glucémico
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 18,1 g |
|---|---|
| Fibra | 0,3 g |
| Proteínas | 3,2 g |
| Grasas | 2,2 g |
| Energía | 108 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 168782 “Puddings, rice, ready-to-eat”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 18,4 g − fibra 0,3 g.
Porciones
| Porción | ½ taza86 g | 1 taza172 g |
|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 15,6 | 31,1 |
| Raciones de HC (10 g) | 1,6 | 3,1 |
| Unidades de pan (12 g) | 1,3 | 2,6 |
| Intercambios de HC (15 g) | 1,0 | 2,1 |
| Carga glucémica | 8 | 15 |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Aquí, tanto la taza como el vaso equivalen a una taza de medir de EE. UU. (unos 240 ml). Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.
Índice glucémico
IG 49. Es la media que dan los autores en las tablas internacionales de IG de 2021.
Alimentos en las tablas:
- Milk rice pudding, Yoplait Le Rice, mean of 10 foods
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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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