Soba
Fullkornspasta: kolhydrater och glykemiskt index
Värden per 100 g: fullkornspasta, kokt.
26,2g kolhydrater exklusive fiber per 100 g
61,2g kolhydrater exklusive fiber per portion: 2 koppar, 234 g
53glykemiskt index
Det här är referensvärden. Bestäm din insulindos tillsammans med din läkare.
Näringsvärde per 100 g
| Kolhydrater exklusive fiber | 26,2 g |
|---|---|
| Fiber | 3,9 g |
| Protein | 6,0 g |
| Fett | 1,7 g |
| Energi | 149 kcal |
Källa: USDA FoodData Central, SR Legacy, post 168910 ”Pasta, whole-wheat, cooked (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)”. Kolhydrater exklusive fiber = totala kolhydrater 30,1 g − fiber 3,9 g.
Portioner
| Portion | 1 kopp117 g | 2 koppar234 g |
|---|---|---|
| Kolhydrater exkl. fiber, g | 30,6 | 61,2 |
| Kolhydratenheter (10 g) | 3,1 | 6,1 |
| Brödenheter (12 g) | 2,6 | 5,1 |
| Kolhydratutbyten (15 g) | 2,0 | 4,1 |
| Glykemisk belastning | 16 | 32 |
Portionsvikterna kommer från USDA:s hushållsmått för det här livsmedlet. En kopp eller ett glas är här en amerikansk måttkopp, cirka 2,4 dl (240 ml). Enheter = portionens kolhydrater ÷ 10, 12 eller 15 g. Glykemisk belastning = GI × portionens kolhydrater ÷ 100.
Glykemiskt index
GI 53. Det är medelvärdet av 8 mätningar i de internationella GI-tabellerna från 2021. De uppmätta värdena ligger mellan 35 och 73.
Livsmedel i tabellerna:
- Fusilli pasta twists, wholewheat, dry pasta, boiled 10 min in unsalted water
- Pennette integrali, durum wheat wholemeal (Coop, Italy)
- Pennette rigate integrali, durum wheat wholemeal (Barilla, Italy)
- President's Choice Blue Menu™ Whole Wheat spaghetti (Loblaw Brands Limited, Canada)
- Spaghetti Integrali (wholemeal durum wheat flour) (Misura, Italy)
- Spaghetti integrali (wholemeal durum wheat flour) (Barilla, Italy)
- Spaghetti integrali (wholemeal durum wheat flour) (De Cecco, Italy)
- Wholemeal spaghetti, boiled for 8 min
Räkna en hel tallrik
Soba uppskattar samma värden från en bild av din tallrik: kolhydrater exklusive fiber, GI och glykemisk belastning.
Liknande livsmedel
Alla livsmedel: tabell över kolhydrater och glykemiskt index