Soba
Цельнозерновые макароны: углеводы, ХЕ и гликемический индекс
Значения на 100 г: цельнозерновые макароны, варёные.
26,2г углеводов без клетчатки на 100 г
2,2ХЕ на 100 г (1 ХЕ = 12 г)
53гликемический индекс
Это справочные значения. Дозу инсулина подбирайте вместе с врачом.
Пищевая ценность на 100 г
| Углеводы без клетчатки | 26,2 г |
|---|---|
| Клетчатка | 3,9 г |
| Белки | 6,0 г |
| Жиры | 1,7 г |
| Энергия | 149 ккал |
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 168910 «Pasta, whole-wheat, cooked (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)». Углеводы без клетчатки = углеводы 30,1 г − клетчатка 3,9 г.
Порции
| Порция | 1 чашка117 г | 2 чашки234 г |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 30,6 | 61,2 |
| ХЕ (10 г) | 3,1 | 6,1 |
| ХЕ (12 г) | 2,6 | 5,1 |
| ХЕ (15 г) | 2,0 | 4,1 |
| ГН | 16 | 32 |
Вес порций взят из бытовых мер USDA для этого продукта. Чашка и стакан здесь равны американской мерной чашке, около 240 мл. ХЕ = углеводы порции ÷ 10, 12 или 15 г. ГН = ГИ × углеводы порции ÷ 100.
Гликемический индекс
ГИ 53. Это среднее по 8 измерениям из международных таблиц ГИ 2021 года. Измеренные значения: от 35 до 73.
Продукты в таблицах:
- Fusilli pasta twists, wholewheat, dry pasta, boiled 10 min in unsalted water
- Pennette integrali, durum wheat wholemeal (Coop, Italy)
- Pennette rigate integrali, durum wheat wholemeal (Barilla, Italy)
- President's Choice Blue Menu™ Whole Wheat spaghetti (Loblaw Brands Limited, Canada)
- Spaghetti Integrali (wholemeal durum wheat flour) (Misura, Italy)
- Spaghetti integrali (wholemeal durum wheat flour) (Barilla, Italy)
- Spaghetti integrali (wholemeal durum wheat flour) (De Cecco, Italy)
- Wholemeal spaghetti, boiled for 8 min
Посчитать всю тарелку
Soba оценивает эти же показатели по фото тарелки: углеводы, ХЕ, ГИ и ГН.