Soba
Volkorenpasta: koolhydraten en glykemische index
Waarden per 100 g: Volkorenpasta, gekookt.
26,2g netto koolhydraten per 100 g
61,2g netto koolhydraten per portie: 2 cups, 234 g
53glykemische index
Dit zijn referentiewaarden. Bepaal je insulinedosis samen met je arts.
Voedingswaarden per 100 g
| Netto koolhydraten | 26,2 g |
|---|---|
| Vezels | 3,9 g |
| Eiwit | 6,0 g |
| Vet | 1,7 g |
| Energie | 149 kcal |
Bron: USDA FoodData Central, SR Legacy, record 168910 ‘Pasta, whole-wheat, cooked (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)’. Netto koolhydraten = totale koolhydraten 30,1 g − vezels 3,9 g.
Porties
| Portie | 1 cup117 g | 2 cups234 g |
|---|---|---|
| Netto koolhydraten, g | 30,6 | 61,2 |
| Koolhydraateenheden (10 g) | 3,1 | 6,1 |
| Broodeenheden (12 g) | 2,6 | 5,1 |
| Koolhydraatruilen (15 g) | 2,0 | 4,1 |
| Glykemische lading | 16 | 32 |
De gewichten van de porties komen uit de huishoudelijke maten van USDA voor dit product. Een cup of glas is hier een Amerikaanse maatbeker van ongeveer 240 ml. Eenheden = koolhydraten van de portie ÷ 10, 12 of 15 g. Glykemische lading = GI × koolhydraten van de portie ÷ 100.
Glykemische index
GI 53. Dit is het gemiddelde van 8 metingen in de internationale GI-tabellen van 2021. De gemeten waarden liggen tussen 35 en 73.
Producten in de tabellen:
- Fusilli pasta twists, wholewheat, dry pasta, boiled 10 min in unsalted water
- Pennette integrali, durum wheat wholemeal (Coop, Italy)
- Pennette rigate integrali, durum wheat wholemeal (Barilla, Italy)
- President's Choice Blue Menu™ Whole Wheat spaghetti (Loblaw Brands Limited, Canada)
- Spaghetti Integrali (wholemeal durum wheat flour) (Misura, Italy)
- Spaghetti integrali (wholemeal durum wheat flour) (Barilla, Italy)
- Spaghetti integrali (wholemeal durum wheat flour) (De Cecco, Italy)
- Wholemeal spaghetti, boiled for 8 min
Tel de koolhydraten van je hele bord
Soba schat dezelfde waarden op basis van een foto van je bord: netto koolhydraten, GI en glykemische lading.