Soba
Vitt ris: kolhydrater och glykemiskt index
Värden per 100 g: vitt ris, kokt.
27,8g kolhydrater exklusive fiber per 100 g
43,9g kolhydrater exklusive fiber per portion: 1 kopp, 158 g
62glykemiskt index
Det här är referensvärden. Bestäm din insulindos tillsammans med din läkare.
Näringsvärde per 100 g
| Kolhydrater exklusive fiber | 27,8 g |
|---|---|
| Fiber | 0,4 g |
| Protein | 2,7 g |
| Fett | 0,3 g |
| Energi | 130 kcal |
Källa: USDA FoodData Central, SR Legacy, post 168878 ”Rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked”. Kolhydrater exklusive fiber = totala kolhydrater 28,2 g − fiber 0,4 g.
Portioner
| Portion | ½ kopp79 g | 1 kopp158 g |
|---|---|---|
| Kolhydrater exkl. fiber, g | 21,9 | 43,9 |
| Kolhydratenheter (10 g) | 2,2 | 4,4 |
| Brödenheter (12 g) | 1,8 | 3,7 |
| Kolhydratutbyten (15 g) | 1,5 | 2,9 |
| Glykemisk belastning | 14 | 27 |
Portionsvikterna kommer från USDA:s hushållsmått för det här livsmedlet. En kopp eller ett glas är här en amerikansk måttkopp, cirka 2,4 dl (240 ml). Enheter = portionens kolhydrater ÷ 10, 12 eller 15 g. Glykemisk belastning = GI × portionens kolhydrater ÷ 100.
Glykemiskt index
GI 62. Det är medelvärdet som författarna anger i de internationella GI-tabellerna från 2021.
Livsmedel i tabellerna:
- Rice long grain, mean of six foods
Räkna en hel tallrik
Soba uppskattar samma värden från en bild av din tallrik: kolhydrater exklusive fiber, GI och glykemisk belastning.
Liknande livsmedel
Alla livsmedel: tabell över kolhydrater och glykemiskt index