Soba

Baked beans : glucides et index glycémique

Valeurs pour 100 g : baked beans, en conserve.

17,0g de glucides nets pour 100 g

43,3g de glucides nets par portion : 1 tasse, 254 g

48index glycémique

Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Glucides nets17,0 g
Fibres4,1 g
Protéines4,8 g
Lipides0,4 g
Énergie94 kcal

Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 175182 « Beans, baked, canned, plain or vegetarian ». Glucides nets = glucides totaux 21,1 g − fibres 4,1 g.

Portions

Glucides et charge glycémique des portions courantes
Portion½ tasse127 g1 tasse254 g
Glucides nets, g21,643,3
Unités glucidiques (10 g)2,24,3
Unités pain (12 g)1,83,6
Échanges glucidiques (15 g)1,42,9
Charge glycémique1021

Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Ici, une tasse est une tasse à mesurer américaine, soit environ 240 ml. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100.

Index glycémique

IG 48. C’est la moyenne donnée par les auteurs dans les tables internationales d’IG de 2021.

Aliments dans les tables :

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Comptez une assiette entière

Soba estime les mêmes valeurs à partir d’une photo de votre assiette : glucides nets, IG et charge glycémique.

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