Soba
干しイチジク：糖質とグリセミック指数
100 gあたりの値：干しイチジク。
54.1g（100 gあたりの糖質）
22.7g（5個、42 gあたりの糖質）
58グリセミック指数
これは参考値です。インスリンの量は、医師と相談して決めてください。
100 gあたりの栄養成分
| 糖質 | 54.1 g |
|---|---|
| 食物繊維 | 9.8 g |
| たんぱく質 | 3.3 g |
| 脂質 | 0.9 g |
| エネルギー | 249 kcal |
出典：USDA FoodData Central、SR Legacy、データ番号174665「Figs, dried, uncooked」。 糖質 = 炭水化物63.9 g − 食物繊維9.8 g。
よく食べる量
| 量 | 2個17 g | 5個42 g |
|---|---|---|
| 糖質（g） | 9.2 | 22.7 |
| 糖質単位（10 g） | 0.9 | 2.3 |
| パン単位（12 g） | 0.8 | 1.9 |
| 糖質エクスチェンジ（15 g） | 0.6 | 1.5 |
| グリセミック負荷 | 5 | 13 |
量の重さは、USDAがこの食品に示す家庭用の計量単位に基づいています。 単位数 = 1回量の糖質 ÷ 1単位のグラム数（10、12、15 g）。グリセミック負荷 = GI × 1回量の糖質 ÷ 100。
グリセミック指数
GI 58。2021年版の国際GI表にある2件の測定値の平均です。測定値の範囲は54〜61です。
表に掲載されている食品：
- Figs, dried, no added, sugar, organic, Turkish (Woolworths Macro brand, Australia)
- Figs, dried, tenderized, Dessert Maid brand (Ernest Hall & Sons, Sydney, Australia)
お皿全体の糖質を確認
Sobaはお皿の写真から、同じ値を推定します。糖質、GI、グリセミック負荷です。