Soba
Higos secos: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: higos secos.
54,1g de carbohidratos netos por 100 g
5,4raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
58índice glucémico
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 54,1 g |
|---|---|
| Fibra | 9,8 g |
| Proteínas | 3,3 g |
| Grasas | 0,9 g |
| Energía | 249 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 174665 “Figs, dried, uncooked”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 63,9 g − fibra 9,8 g.
Porciones
| Porción | 2 unidades17 g | 5 unidades42 g |
|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 9,2 | 22,7 |
| Raciones de HC (10 g) | 0,9 | 2,3 |
| Unidades de pan (12 g) | 0,8 | 1,9 |
| Intercambios de HC (15 g) | 0,6 | 1,5 |
| Carga glucémica | 5 | 13 |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.
Índice glucémico
IG 58. Es la media de 2 mediciones en las tablas internacionales de IG de 2021. Los valores medidos van de 54 a 61.
Alimentos en las tablas:
- Figs, dried, no added, sugar, organic, Turkish (Woolworths Macro brand, Australia)
- Figs, dried, tenderized, Dessert Maid brand (Ernest Hall & Sons, Sydney, Australia)
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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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