Soba
マシュマロ：糖質とグリセミック指数
100 gあたりの値：マシュマロ。
81.2g（100 gあたりの糖質）
23.5g（4個、29 gあたりの糖質）
65グリセミック指数
これは参考値です。インスリンの量は、医師と相談して決めてください。
100 gあたりの栄養成分
| 糖質 | 81.2 g |
|---|---|
| 食物繊維 | 0.1 g |
| たんぱく質 | 1.8 g |
| 脂質 | 0.2 g |
| エネルギー | 318 kcal |
出典：USDA FoodData Central、SR Legacy、データ番号167995「Candies, marshmallows」。 糖質 = 炭水化物81.3 g − 食物繊維0.1 g。
よく食べる量
| 量 | 1個7.2 g | 4個29 g |
|---|---|---|
| 糖質（g） | 5.8 | 23.5 |
| 糖質単位（10 g） | 0.6 | 2.4 |
| パン単位（12 g） | 0.5 | 2.0 |
| 糖質エクスチェンジ（15 g） | 0.4 | 1.6 |
| グリセミック負荷 | 4 | 15 |
量の重さは、USDAがこの食品に示す家庭用の計量単位に基づいています。 単位数 = 1回量の糖質 ÷ 1単位のグラム数（10、12、15 g）。グリセミック負荷 = GI × 1回量の糖質 ÷ 100。
グリセミック指数
GI 65。2021年版の国際GI表にある2件の測定値の平均です。測定値の範囲は62〜67です。
表に掲載されている食品：
- Marshmallows (Candy Lane, Australia)
- Marshmallows (Woolworths Homebrand, Australia)
お皿全体の糖質を確認
Sobaはお皿の写真から、同じ値を推定します。糖質、GI、グリセミック負荷です。