Soba
Soepstengels: koolhydraten en glykemische index
Waarden per 100 g: Soepstengels.
65,4g netto koolhydraten per 100 g
32,7g netto koolhydraten per portie: 5 stuks, 50 g
66glykemische index
Dit zijn referentiewaarden. Bepaal je insulinedosis samen met je arts.
Voedingswaarden per 100 g
| Netto koolhydraten | 65,4 g |
|---|---|
| Vezels | 3,0 g |
| Eiwit | 12,0 g |
| Vet | 9,5 g |
| Energie | 412 kcal |
Bron: USDA FoodData Central, SR Legacy, record 174929 ‘Bread, sticks, plain’. Netto koolhydraten = totale koolhydraten 68,4 g − vezels 3,0 g.
Porties
| Portie | 3 stuks30 g | 5 stuks50 g |
|---|---|---|
| Netto koolhydraten, g | 19,6 | 32,7 |
| Koolhydraateenheden (10 g) | 2,0 | 3,3 |
| Broodeenheden (12 g) | 1,6 | 2,7 |
| Koolhydraatruilen (15 g) | 1,3 | 2,2 |
| Glykemische lading | 13 | 22 |
De gewichten van de porties komen uit de huishoudelijke maten van USDA voor dit product. Eenheden = koolhydraten van de portie ÷ 10, 12 of 15 g. Glykemische lading = GI × koolhydraten van de portie ÷ 100.
Glykemische index
GI 66. Deze waarde komt uit één meting in de internationale GI-tabellen van 2021.
Producten in de tabellen:
- Bread stick, Grissini classici friabili (Mulino Bianco, Barilla, Italy)
Tel de koolhydraten van je hele bord
Soba schat dezelfde waarden op basis van een foto van je bord: netto koolhydraten, GI en glykemische lading.