Soba
Muffin de mirtilo: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: muffin de mirtilo.
51,9g de carboidratos líquidos por 100 g
58,6g de carboidratos líquidos por porção: 1 unidade média, 113 g
50índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 51,9 g |
|---|---|
| Fibras | 1,1 g |
| Proteínas | 4,5 g |
| Gorduras | 16,1 g |
| Energia | 375 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 172765 “Muffins, blueberry, commercially prepared (Includes mini-muffins)”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 53,0 g − fibras 1,1 g.
Porções
| Porção | 1 unidade pequena66 g | 1 unidade média113 g | 1 unidade grande139 g |
|---|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 34,3 | 58,6 | 72,1 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 3,4 | 5,9 | 7,2 |
| Unidades de pão (12 g) | 2,9 | 4,9 | 6,0 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 2,3 | 3,9 | 4,8 |
| Carga glicêmica | 17 | 29 | 36 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 50. Este valor vem de uma medição nas tabelas internacionais de IG de 2021.
Alimentos nas tabelas:
- Blueberry muffin (Sara Lee Bakery, Australia)
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O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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