Soba
Macarrão instantâneo: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: macarrão instantâneo, seco.
57,4g de carboidratos líquidos por 100 g
46,5g de carboidratos líquidos por porção: 1 pacote, 81 g
51índice glicêmico
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 57,4 g |
|---|---|
| Fibras | 2,9 g |
| Proteínas | 10,2 g |
| Gorduras | 17,6 g |
| Energia | 440 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 171177 “Soup, ramen noodle, any flavor, dry”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 60,3 g − fibras 2,9 g.
Porções
| Porção | ½ pacote41 g | 1 pacote81 g |
|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 23,5 | 46,5 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 2,4 | 4,6 |
| Unidades de pão (12 g) | 2,0 | 3,9 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 1,6 | 3,1 |
| Carga glicêmica | 12 | 24 |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100.
Índice glicêmico
IG 51. É a média informada pelos autores nas tabelas internacionais de IG de 2021.
Alimentos nas tabelas:
- Instant noodles, mean of three foods
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O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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