Soba
Instantnudeln: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Instantnudeln, trocken.
57,4g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
4,8BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
51glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 57,4 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 2,9 g |
| Eiweiß | 10,2 g |
| Fett | 17,6 g |
| Energie | 440 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 171177 „Soup, ramen noodle, any flavor, dry“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 60,3 g − Ballaststoffe 2,9 g.
Portionen
| Portion | ½ Packung41 g | 1 Packung81 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 23,5 | 46,5 |
| KE (10 g) | 2,4 | 4,6 |
| BE (12 g) | 2,0 | 3,9 |
| KHP (15 g) | 1,6 | 3,1 |
| Glykämische Last | 12 | 24 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 51. Das ist der Mittelwert, den die Autoren in den internationalen GI-Tabellen 2021 angeben.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Instant noodles, mean of three foods
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Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.