Soba
Haferflocken: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Haferflocken, trocken.
57,6g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
4,8BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
58glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 57,6 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 10,1 g |
| Eiweiß | 13,2 g |
| Fett | 6,5 g |
| Energie | 379 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 173904 „Cereals, oats, regular and quick, not fortified, dry“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 67,7 g − Ballaststoffe 10,1 g.
Portionen
| Portion | ½ Tasse41 g | 1 Tasse81 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 23,6 | 46,7 |
| KE (10 g) | 2,4 | 4,7 |
| BE (12 g) | 2,0 | 3,9 |
| KHP (15 g) | 1,6 | 3,1 |
| Glykämische Last | 14 | 27 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. Tasse und Glas sind hier ein US-Messbecher mit etwa 240 ml. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 58. Das ist der Mittelwert, den die Autoren in den internationalen GI-Tabellen 2021 angeben.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Porridge made from rolled oats, mean of eight foods
Den ganzen Teller berechnen
Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.