Soba
Овсяные хлопья: углеводы, ХЕ и гликемический индекс
Значения на 100 г: овсяные хлопья, сухие.
57,6г углеводов без клетчатки на 100 г
4,8ХЕ на 100 г (1 ХЕ = 12 г)
58гликемический индекс
Это справочные значения. Дозу инсулина подбирайте вместе с врачом.
Пищевая ценность на 100 г
| Углеводы без клетчатки | 57,6 г |
|---|---|
| Клетчатка | 10,1 г |
| Белки | 13,2 г |
| Жиры | 6,5 г |
| Энергия | 379 ккал |
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 173904 «Cereals, oats, regular and quick, not fortified, dry». Углеводы без клетчатки = углеводы 67,7 г − клетчатка 10,1 г.
Порции
| Порция | ½ чашки41 г | 1 чашка81 г |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 23,6 | 46,7 |
| ХЕ (10 г) | 2,4 | 4,7 |
| ХЕ (12 г) | 2,0 | 3,9 |
| ХЕ (15 г) | 1,6 | 3,1 |
| ГН | 14 | 27 |
Вес порций взят из бытовых мер USDA для этого продукта. Чашка и стакан здесь равны американской мерной чашке, около 240 мл. ХЕ = углеводы порции ÷ 10, 12 или 15 г. ГН = ГИ × углеводы порции ÷ 100.
Гликемический индекс
ГИ 58. Это среднее значение, которое авторы приводят в международных таблицах ГИ 2021 года.
Продукты в таблицах:
- Porridge made from rolled oats, mean of eight foods
Посчитать всю тарелку
Soba оценивает эти же показатели по фото тарелки: углеводы, ХЕ, ГИ и ГН.