Soba
Flocons d'avoine : glucides et index glycémique
Valeurs pour 100 g : flocons d'avoine, secs.
57,6g de glucides nets pour 100 g
46,7g de glucides nets par portion : 1 tasse, 81 g
58index glycémique
Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Glucides nets | 57,6 g |
|---|---|
| Fibres | 10,1 g |
| Protéines | 13,2 g |
| Lipides | 6,5 g |
| Énergie | 379 kcal |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 173904 « Cereals, oats, regular and quick, not fortified, dry ». Glucides nets = glucides totaux 67,7 g − fibres 10,1 g.
Portions
| Portion | ½ tasse41 g | 1 tasse81 g |
|---|---|---|
| Glucides nets, g | 23,6 | 46,7 |
| Unités glucidiques (10 g) | 2,4 | 4,7 |
| Unités pain (12 g) | 2,0 | 3,9 |
| Échanges glucidiques (15 g) | 1,6 | 3,1 |
| Charge glycémique | 14 | 27 |
Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Ici, une tasse est une tasse à mesurer américaine, soit environ 240 ml. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100.
Index glycémique
IG 58. C’est la moyenne donnée par les auteurs dans les tables internationales d’IG de 2021.
Aliments dans les tables :
- Porridge made from rolled oats, mean of eight foods
Comptez une assiette entière
Soba estime les mêmes valeurs à partir d’une photo de votre assiette : glucides nets, IG et charge glycémique.
Aliments similaires
Tous les aliments : tableau des glucides et de l’index glycémique