Soba
Pãozinho de centeio: carboidratos e índice glicêmico
Valores por 100 g: pãozinho de centeio.
48,2g de carboidratos líquidos por 100 g
17,4g de carboidratos líquidos por porção: 1 unidade média, 36 g
Estes são valores de referência. Defina sua dose de insulina com o seu médico.
Valores nutricionais por 100 g
| Carboidratos líquidos | 48,2 g |
|---|---|
| Fibras | 4,9 g |
| Proteínas | 10,3 g |
| Gorduras | 3,4 g |
| Energia | 286 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 175029 “Rolls, dinner, rye”. Carboidratos líquidos = carboidratos totais 53,1 g − fibras 4,9 g.
Porções
| Porção | 1 unidade pequena28 g | 1 unidade média36 g | 1 unidade grande43 g |
|---|---|---|---|
| Carboidratos líquidos, g | 13,5 | 17,4 | 20,7 |
| Unidades de carboidrato (10 g) | 1,3 | 1,7 | 2,1 |
| Unidades de pão (12 g) | 1,1 | 1,4 | 1,7 |
| Substituições de carboidrato (15 g) | 0,9 | 1,2 | 1,4 |
| Carga glicêmica | sem dados | sem dados | sem dados |
Os pesos das porções vêm das medidas caseiras do USDA para este alimento. Unidades = carboidratos da porção ÷ 10, 12 ou 15 g. Carga glicêmica = IG × carboidratos da porção ÷ 100. A carga glicêmica precisa de um IG medido. Este alimento não tem IG medido, por isso a linha da carga glicêmica mostra “sem dados”.
Índice glicêmico
Sem dados
As tabelas internacionais de IG de 2021 não incluem este alimento. Mostramos o IG só quando há uma medição.
Calcule um prato inteiro
O Soba estima os mesmos valores pela foto do seu prato: carboidratos líquidos, IG e carga glicêmica.
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