Soba
Roggenbrötchen: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Roggenbrötchen.
48,2g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
4,0BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
keine Datenglykämischer Index: Grund siehe unten
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 48,2 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 4,9 g |
| Eiweiß | 10,3 g |
| Fett | 3,4 g |
| Energie | 286 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 175029 „Rolls, dinner, rye“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 53,1 g − Ballaststoffe 4,9 g.
Portionen
| Portion | 1 kleines Stück28 g | 1 mittelgroßes Stück36 g | 1 großes Stück43 g |
|---|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 13,5 | 17,4 | 20,7 |
| KE (10 g) | 1,3 | 1,7 | 2,1 |
| BE (12 g) | 1,1 | 1,4 | 1,7 |
| KHP (15 g) | 0,9 | 1,2 | 1,4 |
| Glykämische Last | keine Daten | keine Daten | keine Daten |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100. Für die glykämische Last braucht man einen gemessenen GI. Für dieses Lebensmittel gibt es keinen, deshalb steht in dieser Zeile „keine Daten“.
Glykämischer Index
Keine Daten
Die internationalen GI-Tabellen 2021 enthalten dieses Lebensmittel nicht. Eine GI-Schätzung ohne Messung zeigen wir nicht.
Den ganzen Teller berechnen
Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.