Soba
Baguette: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Baguette.
49,7g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
4,1BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
66glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 49,7 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 2,2 g |
| Eiweiß | 10,8 g |
| Fett | 2,4 g |
| Energie | 272 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 172675 „Bread, french or vienna (includes sourdough)“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 51,9 g − Ballaststoffe 2,2 g.
Portionen
| Portion | 1 oz28 g | 2 oz57 g | 4 oz113 g |
|---|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 13,9 | 28,3 | 56,1 |
| KE (10 g) | 1,4 | 2,8 | 5,6 |
| BE (12 g) | 1,2 | 2,4 | 4,7 |
| KHP (15 g) | 0,9 | 1,9 | 3,7 |
| Glykämische Last | 9 | 19 | 37 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 66. Der Wert stammt aus einer Messung in den internationalen GI-Tabellen 2021.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Sourdough Vienna bread, Bakers Delight™ (Bakers Delight Holdings, Australia)
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Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.