Soba
Burgerbrötchen: Kohlenhydrate, BE und glykämischer Index
Werte pro 100 g: Burgerbrötchen.
48,3g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe pro 100 g
4,0BE pro 100 g (1 BE = 12 g)
64glykämischer Index
Das sind Richtwerte. Lege deine Insulindosis mit deiner Ärztin oder deinem Arzt fest.
Nährwerte pro 100 g
| Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe | 48,3 g |
|---|---|
| Ballaststoffe | 1,8 g |
| Eiweiß | 9,8 g |
| Fett | 3,9 g |
| Energie | 279 kcal |
Quelle: USDA FoodData Central, SR Legacy, Eintrag 172796 „Rolls, hamburger or hotdog, plain“. Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe = Kohlenhydrate 50,1 g − Ballaststoffe 1,8 g.
Portionen
| Portion | 1 Stück44 g | 2 Stück88 g |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, g | 21,3 | 42,5 |
| KE (10 g) | 2,1 | 4,3 |
| BE (12 g) | 1,8 | 3,5 |
| KHP (15 g) | 1,4 | 2,8 |
| Glykämische Last | 14 | 27 |
Die Portionsgewichte stammen aus den USDA-Haushaltsmaßen für dieses Lebensmittel. BE, KE und KHP = Kohlenhydrate der Portion ÷ 12, 10 oder 15 g. KHP steht für Kohlenhydratportion. Glykämische Last = GI × Kohlenhydrate der Portion ÷ 100.
Glykämischer Index
GI 64. Das ist der Mittelwert aus 2 Messungen in den internationalen GI-Tabellen 2021. Die gemessenen Werte liegen zwischen 62 und 65.
Lebensmittel in den Tabellen:
- Soft bread rolls, Pagnottelle classic, soft wheat flour, sugar (5.4%) (Mulino Bianco, Barilla, Italy)
- Soft bread rolls, Sfilatini al grano tenero (Mulino Bianco, Barilla, Italy)
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Soba schätzt dieselben Werte nach einem Foto deines Tellers: Kohlenhydrate, BE, GI und glykämische Last.