Soba
Baguette: kolhydrater och glykemiskt index
Värden per 100 g: baguette.
49,7g kolhydrater exklusive fiber per 100 g
28,3g kolhydrater exklusive fiber per portion: 57 g
66glykemiskt index
Det här är referensvärden. Bestäm din insulindos tillsammans med din läkare.
Näringsvärde per 100 g
| Kolhydrater exklusive fiber | 49,7 g |
|---|---|
| Fiber | 2,2 g |
| Protein | 10,8 g |
| Fett | 2,4 g |
| Energi | 272 kcal |
Källa: USDA FoodData Central, SR Legacy, post 172675 ”Bread, french or vienna (includes sourdough)”. Kolhydrater exklusive fiber = totala kolhydrater 51,9 g − fiber 2,2 g.
Portioner
| Portion | 28 g | 57 g | 113 g |
|---|---|---|---|
| Kolhydrater exkl. fiber, g | 13,9 | 28,3 | 56,1 |
| Kolhydratenheter (10 g) | 1,4 | 2,8 | 5,6 |
| Brödenheter (12 g) | 1,2 | 2,4 | 4,7 |
| Kolhydratutbyten (15 g) | 0,9 | 1,9 | 3,7 |
| Glykemisk belastning | 9 | 19 | 37 |
Portionsvikterna kommer från USDA:s hushållsmått för det här livsmedlet. Enheter = portionens kolhydrater ÷ 10, 12 eller 15 g. Glykemisk belastning = GI × portionens kolhydrater ÷ 100.
Glykemiskt index
GI 66. Värdet kommer från en mätning i de internationella GI-tabellerna från 2021.
Livsmedel i tabellerna:
- Sourdough Vienna bread, Bakers Delight™ (Bakers Delight Holdings, Australia)
Räkna en hel tallrik
Soba uppskattar samma värden från en bild av din tallrik: kolhydrater exklusive fiber, GI och glykemisk belastning.
Liknande livsmedel
Alla livsmedel: tabell över kolhydrater och glykemiskt index