Soba
Кукуруза: углеводы, ХЕ и гликемический индекс
Значения на 100 г: кукуруза, варёная.
18,6г углеводов без клетчатки на 100 г
1,5ХЕ на 100 г (1 ХЕ = 12 г)
53гликемический индекс
Это справочные значения. Дозу инсулина подбирайте вместе с врачом.
Пищевая ценность на 100 г
| Углеводы без клетчатки | 18,6 г |
|---|---|
| Клетчатка | 2,4 г |
| Белки | 3,4 г |
| Жиры | 1,5 г |
| Энергия | 96 ккал |
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy, запись 169999 «Corn, sweet, yellow, cooked, boiled, drained, without salt». Углеводы без клетчатки = углеводы 21,0 г − клетчатка 2,4 г.
Порции
| Порция | 1 початок103 г | ½ чашки75 г | 1 чашка149 г |
|---|---|---|---|
| Углеводы, г | 19,1 | 13,9 | 27,7 |
| ХЕ (10 г) | 1,9 | 1,4 | 2,8 |
| ХЕ (12 г) | 1,6 | 1,2 | 2,3 |
| ХЕ (15 г) | 1,3 | 0,9 | 1,8 |
| ГН | 10 | 7 | 15 |
Вес порций взят из бытовых мер USDA для этого продукта. Чашка и стакан здесь равны американской мерной чашке, около 240 мл. ХЕ = углеводы порции ÷ 10, 12 или 15 г. ГН = ГИ × углеводы порции ÷ 100.
Гликемический индекс
ГИ 53. Это среднее значение, которое авторы приводят в международных таблицах ГИ 2021 года.
Продукты в таблицах:
- Sweet corn, mean of two foods
Посчитать всю тарелку
Soba оценивает эти же показатели по фото тарелки: углеводы, ХЕ, ГИ и ГН.