Soba
Flerkornsbröd: kolhydrater och glykemiskt index
Värden per 100 g: flerkornsbröd.
35,9g kolhydrater exklusive fiber per 100 g
18,7g kolhydrater exklusive fiber per portion: 2 skivor, 52 g
56glykemiskt index
Det här är referensvärden. Bestäm din insulindos tillsammans med din läkare.
Näringsvärde per 100 g
| Kolhydrater exklusive fiber | 35,9 g |
|---|---|
| Fiber | 7,4 g |
| Protein | 13,4 g |
| Fett | 4,2 g |
| Energi | 265 kcal |
Källa: USDA FoodData Central, SR Legacy, post 168013 ”Bread, multi-grain (includes whole-grain)”. Kolhydrater exklusive fiber = totala kolhydrater 43,3 g − fiber 7,4 g.
Portioner
| Portion | 1 skiva26 g | 2 skivor52 g | 1 stor skiva41 g |
|---|---|---|---|
| Kolhydrater exkl. fiber, g | 9,3 | 18,7 | 14,7 |
| Kolhydratenheter (10 g) | 0,9 | 1,9 | 1,5 |
| Brödenheter (12 g) | 0,8 | 1,6 | 1,2 |
| Kolhydratutbyten (15 g) | 0,6 | 1,2 | 1,0 |
| Glykemisk belastning | 5 | 10 | 8 |
Portionsvikterna kommer från USDA:s hushållsmått för det här livsmedlet. Enheter = portionens kolhydrater ÷ 10, 12 eller 15 g. Glykemisk belastning = GI × portionens kolhydrater ÷ 100.
Glykemiskt index
GI 56. Det är medelvärdet som författarna anger i de internationella GI-tabellerna från 2021.
Livsmedel i tabellerna:
- Mixed grain or seed bread, mean of 27 foods
Räkna en hel tallrik
Soba uppskattar samma värden från en bild av din tallrik: kolhydrater exklusive fiber, GI och glykemisk belastning.
Liknande livsmedel
Alla livsmedel: tabell över kolhydrater och glykemiskt index