Soba

Fullkornsfralla: kolhydrater och glykemiskt index

Värden per 100 g: fullkornsfralla.

43,6g kolhydrater exklusive fiber per 100 g

18,7g kolhydrater exklusive fiber per portion: 1 st (stor), 43 g

62glykemiskt index

Det här är referensvärden. Bestäm din insulindos tillsammans med din läkare.

Näringsvärde per 100 g

Kolhydrater exklusive fiber43,6 g
Fiber7,5 g
Protein8,7 g
Fett4,7 g
Energi266 kcal

Källa: USDA FoodData Central, SR Legacy, post 172794 ”Rolls, dinner, whole-wheat”. Kolhydrater exklusive fiber = totala kolhydrater 51,1 g − fiber 7,5 g.

Portioner

Kolhydrater och glykemisk belastning för vanliga portioner
Portion1 st (medelstor)36 g1 st (stor)43 g
Kolhydrater exkl. fiber, g15,718,7
Kolhydratenheter (10 g)1,61,9
Brödenheter (12 g)1,31,6
Kolhydratutbyten (15 g)1,01,2
Glykemisk belastning1012

Portionsvikterna kommer från USDA:s hushållsmått för det här livsmedlet. Enheter = portionens kolhydrater ÷ 10, 12 eller 15 g. Glykemisk belastning = GI × portionens kolhydrater ÷ 100.

Glykemiskt index

GI 62. Det är medelvärdet av 2 mätningar i de internationella GI-tabellerna från 2021. De uppmätta värdena ligger mellan 62 och 62.

Livsmedel i tabellerna:

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Räkna en hel tallrik

Soba uppskattar samma värden från en bild av din tallrik: kolhydrater exklusive fiber, GI och glykemisk belastning.

Ladda ned i App Store