Soba

Panino integrale: carboidrati e indice glicemico

Valori per 100 g: panino integrale.

43,6g di carboidrati netti per 100 g

18,7g di carboidrati netti per porzione: 1 pezzo grande, 43 g

62indice glicemico

Questi sono valori di riferimento. Stabilisci la dose di insulina con il tuo medico.

Valori nutrizionali per 100 g

Carboidrati netti43,6 g
Fibre7,5 g
Proteine8,7 g
Grassi4,7 g
Energia266 kcal

Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, voce 172794 “Rolls, dinner, whole-wheat”. Carboidrati netti = carboidrati totali 51,1 g − fibre 7,5 g.

Porzioni

Carboidrati e carico glicemico delle porzioni tipiche
Porzione1 pezzo medio36 g1 pezzo grande43 g
Carboidrati netti, g15,718,7
Unità di carboidrati (10 g)1,61,9
Unità pane (12 g)1,31,6
Scambi di carboidrati (15 g)1,01,2
Carico glicemico1012

I pesi delle porzioni vengono dalle misure domestiche USDA per questo alimento. Unità = carboidrati della porzione ÷ 10, 12 o 15 g. Carico glicemico = IG × carboidrati della porzione ÷ 100.

Indice glicemico

IG 62. È la media di 2 misurazioni nelle tabelle internazionali dell'IG del 2021. I valori misurati vanno da 62 a 62.

Alimenti nelle tabelle:

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Conta un piatto intero

Soba stima gli stessi valori da una foto del tuo piatto: carboidrati netti, IG e carico glicemico.

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