Soba
Pane senza glutine: carboidrati e indice glicemico
Valori per 100 g: pane senza glutine.
41,5g di carboidrati netti per 100 g
29,0g di carboidrati netti per porzione: 2 fette, 70 g
59indice glicemico
Questi sono valori di riferimento. Stabilisci la dose di insulina con il tuo medico.
Valori nutrizionali per 100 g
| Carboidrati netti | 41,5 g |
|---|---|
| Fibre | 4,3 g |
| Proteine | 4,3 g |
| Grassi | 5,2 g |
| Energia | 248 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, voce 174100 “Bread, gluten-free, white, made with rice flour, corn starch, and/or tapioca”. Carboidrati netti = carboidrati totali 45,8 g − fibre 4,3 g.
Porzioni
| Porzione | 1 fetta35 g | 2 fette70 g |
|---|---|---|
| Carboidrati netti, g | 14,5 | 29,0 |
| Unità di carboidrati (10 g) | 1,5 | 2,9 |
| Unità pane (12 g) | 1,2 | 2,4 |
| Scambi di carboidrati (15 g) | 1,0 | 1,9 |
| Carico glicemico | 9 | 17 |
I pesi delle porzioni vengono dalle misure domestiche USDA per questo alimento. Unità = carboidrati della porzione ÷ 10, 12 o 15 g. Carico glicemico = IG × carboidrati della porzione ÷ 100.
Indice glicemico
IG 59. È la media indicata dagli autori nelle tabelle internazionali dell'IG del 2021.
Alimenti nelle tabelle:
- Gluten-free breads, mean of five foods
Conta un piatto intero
Soba stima gli stessi valori da una foto del tuo piatto: carboidrati netti, IG e carico glicemico.
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