Soba
Glutenfritt bröd: kolhydrater och glykemiskt index
Värden per 100 g: glutenfritt bröd.
41,5g kolhydrater exklusive fiber per 100 g
29,0g kolhydrater exklusive fiber per portion: 2 skivor, 70 g
59glykemiskt index
Det här är referensvärden. Bestäm din insulindos tillsammans med din läkare.
Näringsvärde per 100 g
| Kolhydrater exklusive fiber | 41,5 g |
|---|---|
| Fiber | 4,3 g |
| Protein | 4,3 g |
| Fett | 5,2 g |
| Energi | 248 kcal |
Källa: USDA FoodData Central, SR Legacy, post 174100 ”Bread, gluten-free, white, made with rice flour, corn starch, and/or tapioca”. Kolhydrater exklusive fiber = totala kolhydrater 45,8 g − fiber 4,3 g.
Portioner
| Portion | 1 skiva35 g | 2 skivor70 g |
|---|---|---|
| Kolhydrater exkl. fiber, g | 14,5 | 29,0 |
| Kolhydratenheter (10 g) | 1,5 | 2,9 |
| Brödenheter (12 g) | 1,2 | 2,4 |
| Kolhydratutbyten (15 g) | 1,0 | 1,9 |
| Glykemisk belastning | 9 | 17 |
Portionsvikterna kommer från USDA:s hushållsmått för det här livsmedlet. Enheter = portionens kolhydrater ÷ 10, 12 eller 15 g. Glykemisk belastning = GI × portionens kolhydrater ÷ 100.
Glykemiskt index
GI 59. Det är medelvärdet som författarna anger i de internationella GI-tabellerna från 2021.
Livsmedel i tabellerna:
- Gluten-free breads, mean of five foods
Räkna en hel tallrik
Soba uppskattar samma värden från en bild av din tallrik: kolhydrater exklusive fiber, GI och glykemisk belastning.
Liknande livsmedel
Alla livsmedel: tabell över kolhydrater och glykemiskt index