Soba
番茄汤：碳水和升糖指数
每100克的数值：番茄汤。
7.0克净碳水（每100克）
25.9克净碳水（每份：1.5杯，372 克）
52升糖指数
这些是参考值。请与医生一起确定胰岛素剂量。
每100克营养成分
| 净碳水 | 7.0 克 |
|---|---|
| 膳食纤维 | 0.5 克 |
| 蛋白质 | 0.7 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 热量 | 32 千卡 |
来源：USDA FoodData Central，SR Legacy，记录 171176“Soup, tomato, canned, prepared with equal volume water, commercial”。 净碳水 = 总碳水 7.5 克 − 膳食纤维 0.5 克。
份量
| 份量 | 1杯248 克 | 1.5杯372 克 |
|---|---|---|
| 净碳水（克） | 17.2 | 25.9 |
| 碳水单位（10克） | 1.7 | 2.6 |
| 面包单位（12克） | 1.4 | 2.2 |
| 碳水交换份（15克） | 1.1 | 1.7 |
| 血糖负荷 | 9 | 13 |
份量重量来自 USDA 为该食物提供的家用计量数据。 这里的“杯”指美制量杯，约240毫升。 单位数 = 份量中的碳水 ÷ 10、12 或 15 克。血糖负荷 = GI × 份量中的碳水 ÷ 100。
升糖指数
GI 52。该数值来自 2021 年国际GI表中的一次测量。
表中的食物：
- Tomato soup, condensed, prepared with water (Campbell's Soup Company, Camden, NJ, USA)
计算整盘餐食
Soba 可根据餐盘照片估算同样的数值：净碳水、GI和血糖负荷。