Soba
Zanahoria: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: zanahoria, cruda.
6,8g de carbohidratos netos por 100 g
0,7raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
26*índice glucémico
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 6,8 g |
|---|---|
| Fibra | 2,8 g |
| Proteínas | 0,9 g |
| Grasas | 0,2 g |
| Energía | 41 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 170393 “Carrots, raw”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 9,6 g − fibra 2,8 g.
Porciones
| Porción | 1 unidad pequeña50 g | 1 unidad mediana61 g | 1 unidad grande72 g |
|---|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 3,4 | 4,1 | 4,9 |
| Raciones de HC (10 g) | 0,3 | 0,4 | 0,5 |
| Unidades de pan (12 g) | 0,3 | 0,3 | 0,4 |
| Intercambios de HC (15 g) | 0,2 | 0,3 | 0,3 |
| Carga glucémica | 1 | 1 | 1 |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.
Índice glucémico
IG 26. Es la media de 2 mediciones en las tablas internacionales de IG de 2021. Los valores medidos van de 16 a 35.
* Este valor incluye mediciones de la segunda tabla del artículo: estudios con desviaciones del método, como pocos participantes, participantes con diabetes o gran variación. Tómalo solo como una referencia aproximada.
Alimentos en las tablas:
- Carrots, raw
- Carrots, raw, diced
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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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