Soba
Remolacha: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: remolacha, cocida.
8,0g de carbohidratos netos por 100 g
0,8raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
64*índice glucémico
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 8,0 g |
|---|---|
| Fibra | 2,0 g |
| Proteínas | 1,7 g |
| Grasas | 0,2 g |
| Energía | 44 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 169146 “Beets, cooked, boiled, drained”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 10,0 g − fibra 2,0 g.
Porciones
| Porción | ½ taza85 g | 1 taza170 g |
|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 6,8 | 13,5 |
| Raciones de HC (10 g) | 0,7 | 1,4 |
| Unidades de pan (12 g) | 0,6 | 1,1 |
| Intercambios de HC (15 g) | 0,5 | 0,9 |
| Carga glucémica | 4 | 9 |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Aquí, tanto la taza como el vaso equivalen a una taza de medir de EE. UU. (unos 240 ml). Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.
Índice glucémico
IG 64. Este valor sale de una medición en las tablas internacionales de IG de 2021.
* Este valor incluye mediciones de la segunda tabla del artículo: estudios con desviaciones del método, como pocos participantes, participantes con diabetes o gran variación. Tómalo solo como una referencia aproximada.
Alimentos en las tablas:
- Beetroot, boiled in water with 2 g salt
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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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