Soba
Betterave : glucides et index glycémique
Valeurs pour 100 g : betterave, cuite.
8,0g de glucides nets pour 100 g
13,5g de glucides nets par portion : 1 tasse, 170 g
64*index glycémique
Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Glucides nets | 8,0 g |
|---|---|
| Fibres | 2,0 g |
| Protéines | 1,7 g |
| Lipides | 0,2 g |
| Énergie | 44 kcal |
Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 169146 « Beets, cooked, boiled, drained ». Glucides nets = glucides totaux 10,0 g − fibres 2,0 g.
Portions
| Portion | ½ tasse85 g | 1 tasse170 g |
|---|---|---|
| Glucides nets, g | 6,8 | 13,5 |
| Unités glucidiques (10 g) | 0,7 | 1,4 |
| Unités pain (12 g) | 0,6 | 1,1 |
| Échanges glucidiques (15 g) | 0,5 | 0,9 |
| Charge glycémique | 4 | 9 |
Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Ici, une tasse est une tasse à mesurer américaine, soit environ 240 ml. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100.
Index glycémique
IG 64. Cette valeur provient d’une seule mesure dans les tables internationales d’IG de 2021.
* Cette valeur inclut des mesures du deuxième tableau de l’article : des études qui s’écartent de la méthode, par exemple avec peu de participants, des participants diabétiques ou une forte variation. Utilisez-la seulement comme un repère approximatif.
Aliments dans les tables :
- Beetroot, boiled in water with 2 g salt
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Soba estime les mêmes valeurs à partir d’une photo de votre assiette : glucides nets, IG et charge glycémique.
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