Soba
Riso parboiled: carboidrati e indice glicemico
Valori per 100 g: riso parboiled, cotto.
25,2g di carboidrati netti per 100 g
39,7g di carboidrati netti per porzione: 1 tazza, 158 g
64indice glicemico
Questi sono valori di riferimento. Stabilisci la dose di insulina con il tuo medico.
Valori nutrizionali per 100 g
| Carboidrati netti | 25,2 g |
|---|---|
| Fibre | 0,9 g |
| Proteine | 2,9 g |
| Grassi | 0,4 g |
| Energia | 123 kcal |
Fonte: USDA FoodData Central, SR Legacy, voce 169708 “Rice, white, long-grain, parboiled, enriched, cooked”. Carboidrati netti = carboidrati totali 26,1 g − fibre 0,9 g.
Porzioni
| Porzione | ½ tazza79 g | 1 tazza158 g |
|---|---|---|
| Carboidrati netti, g | 19,9 | 39,7 |
| Unità di carboidrati (10 g) | 2,0 | 4,0 |
| Unità pane (12 g) | 1,7 | 3,3 |
| Scambi di carboidrati (15 g) | 1,3 | 2,6 |
| Carico glicemico | 13 | 25 |
I pesi delle porzioni vengono dalle misure domestiche USDA per questo alimento. Qui una tazza è una tazza da misura statunitense, circa 240 ml. Unità = carboidrati della porzione ÷ 10, 12 o 15 g. Carico glicemico = IG × carboidrati della porzione ÷ 100.
Indice glicemico
IG 64. È la media indicata dagli autori nelle tabelle internazionali dell'IG del 2021.
Alimenti nelle tabelle:
- Parboiled rice, mean of 10 studies
Conta un piatto intero
Soba stima gli stessi valori da una foto del tuo piatto: carboidrati netti, IG e carico glicemico.
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