Soba
フルーツケーキ：糖質とグリセミック指数
100 gあたりの値：フルーツケーキ。
57.9g（100 gあたりの糖質）
49.8g（2切れ、86 gあたりの糖質）
53グリセミック指数
これは参考値です。インスリンの量は、医師と相談して決めてください。
100 gあたりの栄養成分
| 糖質 | 57.9 g |
|---|---|
| 食物繊維 | 3.7 g |
| たんぱく質 | 2.9 g |
| 脂質 | 9.1 g |
| エネルギー | 324 kcal |
出典：USDA FoodData Central、SR Legacy、データ番号174939「Cake, fruitcake, commercially prepared」。 糖質 = 炭水化物61.6 g − 食物繊維3.7 g。
よく食べる量
| 量 | 1切れ43 g | 2切れ86 g |
|---|---|---|
| 糖質（g） | 24.9 | 49.8 |
| 糖質単位（10 g） | 2.5 | 5.0 |
| パン単位（12 g） | 2.1 | 4.1 |
| 糖質エクスチェンジ（15 g） | 1.7 | 3.3 |
| グリセミック負荷 | 13 | 26 |
量の重さは、USDAがこの食品に示す家庭用の計量単位に基づいています。 単位数 = 1回量の糖質 ÷ 1単位のグラム数（10、12、15 g）。グリセミック負荷 = GI × 1回量の糖質 ÷ 100。
グリセミック指数
GI 53。2021年版の国際GI表にある1件の測定値です。
表に掲載されている食品：
- Christmas fruit cake
お皿全体の糖質を確認
Sobaはお皿の写真から、同じ値を推定します。糖質、GI、グリセミック負荷です。