Soba
Bizcocho de frutas confitadas: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: bizcocho de frutas confitadas.
57,9g de carbohidratos netos por 100 g
5,8raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
53índice glucémico
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 57,9 g |
|---|---|
| Fibra | 3,7 g |
| Proteínas | 2,9 g |
| Grasas | 9,1 g |
| Energía | 324 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 174939 “Cake, fruitcake, commercially prepared”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 61,6 g − fibra 3,7 g.
Porciones
| Porción | 1 trozo43 g | 2 trozos86 g |
|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 24,9 | 49,8 |
| Raciones de HC (10 g) | 2,5 | 5,0 |
| Unidades de pan (12 g) | 2,1 | 4,1 |
| Intercambios de HC (15 g) | 1,7 | 3,3 |
| Carga glucémica | 13 | 26 |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.
Índice glucémico
IG 53. Este valor sale de una medición en las tablas internacionales de IG de 2021.
Alimentos en las tablas:
- Christmas fruit cake
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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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