Soba
マンダリンオレンジ：糖質とグリセミック指数
100 gあたりの値：マンダリンオレンジ。
11.5g（100 gあたりの糖質）
10.2g（中1個、88 gあたりの糖質）
52グリセミック指数
これは参考値です。インスリンの量は、医師と相談して決めてください。
100 gあたりの栄養成分
| 糖質 | 11.5 g |
|---|---|
| 食物繊維 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 0.8 g |
| 脂質 | 0.3 g |
| エネルギー | 53 kcal |
出典：USDA FoodData Central、SR Legacy、データ番号169105「Tangerines, (mandarin oranges), raw」。 糖質 = 炭水化物13.3 g − 食物繊維1.8 g。
よく食べる量
| 量 | 小1個76 g | 中1個88 g | 大1個120 g |
|---|---|---|---|
| 糖質（g） | 8.8 | 10.2 | 13.8 |
| 糖質単位（10 g） | 0.9 | 1.0 | 1.4 |
| パン単位（12 g） | 0.7 | 0.8 | 1.2 |
| 糖質エクスチェンジ（15 g） | 0.6 | 0.7 | 0.9 |
| グリセミック負荷 | 5 | 5 | 7 |
量の重さは、USDAがこの食品に示す家庭用の計量単位に基づいています。 単位数 = 1回量の糖質 ÷ 1単位のグラム数（10、12、15 g）。グリセミック負荷 = GI × 1回量の糖質 ÷ 100。
グリセミック指数
GI 52。2021年版の国際GI表にある1件の測定値です。
表に掲載されている食品：
- Mandarin orange ( Citrus reticulata )
お皿全体の糖質を確認
Sobaはお皿の写真から、同じ値を推定します。糖質、GI、グリセミック負荷です。